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牛肉是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道酱牛肉怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。

食材

• 牛肉 两个
• 葱 一小勺
• 姜 3克
• 八角 3克
• 桂皮 3克
• 香叶 3克
• 干辣椒 一小勺
• 花椒 一小勺
• 草果肉蔻 适量
• 水 适量
• 料酒 一勺
• 油 适量
• 冰糖 一勺
• 酱油 一勺
• 豆酱 少许
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 鸡精 一小勺
• 胡椒粉 一勺

方法/步骤

1. 1首先准备两块牛肉。
2. 2切成大块。
3. 3加入冷水。
4. 4加入料酒。
5. 5煮好捞出放入锅内。
6. 6起锅烧油。
7. 7放入冰糖。
8. 8小火炒至枣红色。
9. 9加入开水。
10. 10炒好的糖水倒入锅内。
11. 11放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒和草果肉蔻。
12. 12放入一勺酱油。
13. 13放入一勺料酒。
14. 14放入豆酱。
15. 15放入少许的老抽。
16. 16放入盐、鸡精和胡椒粉。
17. 17盖上盖子小火慢炖。
18. 18最后煮好取出放凉，切成片即可。
19. 19这样一道美味的酱牛肉就制作完成了。END